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血糯米奶茶培训

血糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效,适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。女生适当食用可有美颜护肤的效果。 这次的食谱主要是介绍如何将血糯米制作成一杯香甜丝滑的奶茶。 血糯米事先充分浸泡,然后与浸泡得黑红的水同煮,才能最大程度地保留其中的营养成分。 煮好后的血糯米软糯又略微有嚼劲,待其稍微晾凉后,加入适量蜂蜜搅拌,口感和味道更加赞血糯米奶茶的做法1、奶茶店做法冷:红玉茗茶150ml、炼

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血糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效,适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。女生适当食用可有美颜护肤的效果。 这次的食谱主要是介绍如何将血糯米制作成一杯香甜丝滑的奶茶。 血糯米事先充分浸泡,然后与浸泡得黑红的水同煮,才能最大程度地保留其中的营养成分。 煮好后的血糯米软糯又略微有嚼劲,待其稍微晾凉后,加入适量蜂蜜搅拌,口感和味道更加赞


血糯米奶茶的做法

1、奶茶店做法

冷:红玉茗茶150ml、炼乳奶浆100ml、果糖20ml、冰水到500ml(血糯米)

热:红玉茗茶150ml、炼乳奶浆100ml、果糖20ml、热水到500ml(血糯米)

2、家庭做法


食材

血糯米的制作材料

血糯米 | 1/3碗

清水 | 适量(步骤二)

蜂蜜 | 少许

奶茶的制作材料

红茶叶 | 1小把

华人娱乐注册纯牛奶 | 400毫升

淡奶油(可纯牛奶代替) | 100毫升

炼奶 | 少许

热开水 | 适量(步骤四)





=步骤=

 血糯米洗干净后,用适量清水浸泡一晚。

 连同浸泡的水倒入锅中,水量比平时煲饭的水量略少些。 开启煲饭模式

 煲好后略微有点水,待血糯米晾凉后会差不多将水吸干。 倒入适量蜂蜜与血糯米混合。 此时血糯米软糯香甜,还略带嚼劲,是我喜欢的口味

❥ 用热开水泡红茶叶,水量没过茶叶,焖5分钟左右

 准备好制作奶茶。 纯牛奶、淡奶油、炼奶都奶味较浓郁,三种搭配起来丰富了层次感。 淡奶油也可直接用纯牛奶代替

 茶叶茶水、纯牛奶、淡奶油一同入锅,中火温热

 根据自己的口味添加炼奶。 奶茶温热即可,不建议烧开

 用网筛将茶叶隔走

 饮料杯放入适量血糯米

 倒入适量奶茶。 血糯米奶茶制作完成

 一杯美美的奶茶完成

温馨提示

❥ 茶叶提前用热开水浸泡,能更好地带出茶味

❥ 根据自己的口味调节甜度,可用砂糖、蜂蜜代替炼奶。不过蜂蜜需等奶茶稍微凉后才能加入




家庭做法2

夏天到了,奶茶店门前又排起了长队。仔细想想,冒着中暑的风险排队买一杯奶茶,实在是划不来。倒不如自己煮一杯奶茶,味道更香醇,喝起来也放心。今天小白要做的是前段时间很火的血糯米奶茶,手癌党也可以轻松掌握,赶快学起来吧!


我们需要的材料有:血糯米80克,纯牛奶500毫升,红茶5克,炼乳10克。


血糯米奶茶制作材料


1、血糯米用冷水浸泡1小时以上,沥干水分备用。将血糯米连同300毫升清水倒进电饭锅内,启动煮饭程序。


血糯米奶茶制作图解1

血糯米奶茶制作图解2

血糯米奶茶制作图解3

血糯米奶茶制作图解4


2、将煮熟的血糯米盛出,趁热浇上炼乳,搅拌均匀,晾凉备用。


血糯米奶茶制作图解5

血糯米奶茶制作图解6

血糯米奶茶制作图解7


3、将红茶茶叶用冷水清洗一遍,沥干水分备用。奶锅中倒入牛奶,加入红茶,大火煮开。转至中小火,再煮3分钟。关火后,静置10分钟即可。


血糯米奶茶制作图解8

血糯米奶茶制作图解9

血糯米奶茶制作图解10

血糯米奶茶制作图解11


4、将煮好的奶茶过滤,晾凉备用。


血糯米奶茶制作图解12


5、往杯中加入适量血糯米,再倒入晾凉的奶茶即可。喝的时候记得搅拌一下,冷藏后更美味哦!


血糯米奶茶制作图解13


血糯米奶茶制作图解14

奶茶本身是没有甜味的,血糯米淡淡的甜味也不会盖住红茶的味道。如果喜欢偏甜的奶茶,多加一些炼乳就可以了,但别加太多哦!喜欢冰奶茶的同学,如果没有足够的时间冷藏奶茶,可以在奶茶里加一些牛奶冰块(一般的冰块会使奶茶的味道变淡)。

血糯米奶茶热量

奶茶卡路里都差不多,一杯350大卡左右,热量很高


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